Gastwirt Peter Bolze sieht nach Corona-Krise wieder positiv in die Zukunft
„So etwas wie die Corona-Pandemie möchte ich als Pächter einer Gaststätte nie mehr erleben“, resümierte der Gastwirt des Kandeler Naturfreundehauses Peter Bolze, was ihn fast an den Rand seiner Existenz gebracht habe. Schwere Zeiten habe er in dieser Zeit erlebt, berichtet Bolze weiter. Mittlerweile könne er aufatmen. Es sei nicht nur ein Kampf gegen Behörden gewesen, auch der Verein der „Naturfreunde“ habe unter dieser Krise schwer gelitten. Seit Anfang des Jahres gehe es aufwärts, so dass er als Gastwirt zuversichtlich sei, dass der Gastronomiebetrieb wieder in „Schwung“ kommt.
Wie Peter Bolze berichtet, sei die Gaststätte mit dem Kandeler Naturfreundehaus sehr eng gekoppelt. Das heißt, auch wenn die Gäste im Lokal ausbleiben, müsse ein Gastwirt dennoch seine monatliche Pacht an den Verein zahlen. Und Bolze weiß von was er spricht, er ist auch seit Jahren Kassierer bei den Kandeler Naturfreunden. Sehr schwierig sei die Personalsituation während Corona gewesen, da kein Gastbetrieb mehr vorhanden war, war auch das Personal weg. Sehr lange habe Unsicherheit bestanden, wie es bei ihm weitergehe. Bis alles soweit wieder mit reduziertem Personal in geordneten Bahnen habe laufen können, sei er fast auf dem „Zahnfleisch“ gegangen was ihn arbeitsmäßig fast an seine Grenzen gebracht habe. Heute sei er stolz darauf, dass er es dennoch geschafft habe, diese schwierige Zeit zu überwinden. Einen Dank richtet er an all diejenigen, die ihm dabei geholfen hatten, diese Krise zu überwinden, auch bedankt er sich bei all seinen Gästen, die ihm nach der schweren Zeit die Treue gehalten haben. Inzwischen Kann Peter Bolze als Gastwirt auf ein Stammpersonal von 27 Personen zurückgreifen, davon sind 7 Mitarbeiter Festangestellte, das restliche Personal seien Teilzeitbeschäftigte, dazu gehörten 3 Inder.
Was hat die Gaststätte zu bieten?
Die Gaststätte verfügt über circa 95 – 150 Sitzplätze im Innenbereich, im Außenbereich stehen circa 150 – 300 Sitzplätze mit Spielplatz für die Kleinsten zur Verfügung, und das inmitten der wunderschönen und erholsamen Natur. Auch gibt es Übernachtungsmöglichkeiten im Kandeler Naturfreundehaus: 4 X 4 Bettzimmer mit DU/WC 1 X 6 Bettzimmer mit DU/WC. Ansprechpartner ist Peter Bolze, Am Oberkandeler Deich, 76870 Kandel, Tel.Nr. 07275 – 2632.
Öffnungszeiten der Gaststätte:
Täglich ab 11 Uhr (Montag und Dienstag Ruhetag)
Die Küche bietet:
Pfälzer Spezialitäten, Saisongerichte, Mittagstisch, Kinder- und Seniorenteller
Die Küche ist ab 11.30 Uhr durchgehend geöffnet.
Eigene Parkplätze sind genügend vorhanden.
